Рецепты
Gigantes Plaki от Джейми Оливера
-
7
Порций
-
8 ч. 0 мин.
Подготовка
-
2 ч. 30 мин.
Готовить
-
133 Ккал / 100 г Калорийность
-
Фасоль залейте большим количеством холодной воды и оставьте на ночь. На следующий день слейте воду и залейте фасоль свежей порцией. Отварите в течении часа (до мягкости), периодически снимая пену (не солите!). Когда приготовится, откиньте на друшлаг.
-
Тем временем обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук и бекон около 5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и нарезанные произвольно морковь, томаты, а также томатную пасту, лавровый лист, букет гарни и петрушку. Все перемешайте и влейте овощного бульона или кипятка, плесните винного уксуса и приправьте солью и перцем. Хорошенько все это перемешайте и оставьте при слабом кипении на 10 минут.
-
Высыпьте в кастрюлю фасоль и еще раз посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час. Подавайте ее горячей или холодной, сбрызнув оливковым маслом. Можно посыпать фасоль фетой, что я и сделала на следующий день с прохладной фасолью и скажу вам это было очень вкусно!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Ев, греческая кухня все таки в любом случае, как в теплом, так и в холодном виде хороша, уж фото у тебя во всей колористике Греции, молодец!
Зарема , спасибо дорогая!
Шикарное блюдо! Моя любимая греческая кухня ))
Марина (manyasha_p) , спасибо! И я ее нежно люблю)
какое богатое блюдо)))
Катя, это да!