Рецепты
55
Добавила: 21.03.2013
Простое

Гуляш постный из чечевицы и картошки

  • 5

    Порций

  • 15 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 35 мин.

    Готовить

  • 118 Ккал / 100 г Калорийность
  • чечевица зеленая - 1,5 стак.
  • картофель -5-6 шт.
  • лук - 3-4 шт.
  • морковь - 3-4 шт.
  • растительное масло - 2-3 ст. л.
  • томатная паста - 3 ст. л.
  • горчица готовая - 1-2 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • перец молотый душистый - по вкусу
  • зелень петрушки - 1 пучок
  1. Картофель очистите, нарежьте кубиками
    и сварите (минут 10-15).
    Чечевицу также сварите до готовности (минут 20).
  2. На сковороде перемешайте растительное масло, томатную пасту и горчицу.
    Потушите в этом соусе лук и морковь, нарезанные кубиками.
  3. К готовым овощам добавьте готовый картофель с небольшим количеством бульона и готовую чечевицу.
    Потушите всё вместе минут 5.  Гуляш из картофеля и чечевицы готов. Подавайте посыпав свежей зеленью петрушки.
    Сытно и вкусно :)
    Приятного аппетита!
Похожие рецепты
  • Marina 21.03.2013

    теперь и я запланирую;))

    • Нина 22.03.2013

      покормим друг друга, как обычно )

  • Аленушка 22.03.2013

    а мне кажется, что название гуляш некорректно. Рагу, да, но не гуляш.

    • Нина 22.03.2013

      Аленушка, вы слишком категоричны. это рецепт из хорошего журнала "Кулинарный практикум" №3 2013 года, стр. 33 :)
      а венгерский гуляш готовят и без мяса, например, грибной и т.д.

    • Аленушка 22.03.2013

      Нина,я не категорична, просто засомневалась. Всегда считала, что гуляш - это именно мясное блюдо.

    • Нина 22.03.2013

      в комменте не вижу я что-то сомнений )))

    • Аленушка 22.03.2013

      сложно передать интонации словами.

    • Нина 22.03.2013

      да, но, некорректно .... )))

  • Юлия 22.03.2013

    Прям как настоящий!))))))

    • Нина 22.03.2013

      прикинь, мои домочадцы что-то ни слова про мясо не сказали... )))))

    • Юлия 26.03.2013

      Они про него не вспомнили когда кушали, или у них ассоциации не родилось?

    • Нина 26.03.2013

      не уточняла...но претензий не было )

  • Светлана 23.03.2013

    Вкусно, Нин! +5

    • Нина 23.03.2013

      спасибо )

  • Лена 01.04.2013

    ...чечевица - белок:) и ведь реальный гуляш:)
    +5!!!

    • Нина 01.04.2013

      спасибо! с мясом - круче, но и этот вполне годится )

Показать все комментарии