Рецепты
Яблочно-ореховое ризотто от Дж.Оливера
-
2
Порции
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
135 Ккал / 100 г Калорийность
-
Ризотто готовится быстро, поэтому заранее подготовьте все ингредиенты. -
Горгонзолу раскрошить. Яблоко нарезать мелким кубиком
-
Растопите в кастрюле сливочное масло (10 г), добавьте рис и потомите около минуты. Добавьте вино и дайте выпариться. Затем добавьте часть бульона, чтобы покрыть рис на 1 см. Не переставайте помешивать, жидкость должна полностью впитаться в рис. Влейте еще бульон и повторите все еще раз. Готовьте еще минут 15, рис должен быть немного твердым внутри.
-
Снимите кастрюлю с огня, добавьте в ризотто сливочное масло, горгонзолу, козий сыр и рубленное яблоко. Накройте крышкой и дайте ризотто постоять минутку.
-
Пока оно настаивается, слегка прогрейте в сковороде грецкие орехи. Подавайте ризотто, посыпав грецкими орехами.
-
Зарема 12.02.2016Катюш, богатое и благородное ризотто!
-
Катя 16.02.2016Зарема , обожаю)) спасибо!
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
как давно я делала с бри... Голубой сыр придает ризотто необыкновенную аристократичность!
Olga , обожаю этот сыр. с рисом особенно
О,Кать,сначала хотела приготовить это ризотто,но в итоге приготовила другое))Очень аппетитно!
Армине, уже твое вижу)) спасибо!