Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 27.07.2013
Простое

Злаковые вафли с ягодами

Злаковые вафли с ягодами
  • 4

    Порции

  • 30 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 275 Ккал / 100 г Калорийность
  • хлопья 4 злака - 70 г
  • мука - 70 г
  • сливочное масло - 70 г
  • сахар коричневый - 100 г
  • сахар ванильный - 10 г
  • яйцо - 2 шт.
  • простокваша - 5 ст. л.
  • мускатный орех - 1/2 ч. л.
  • малина свежая - 50 г
  • чёрная смородина - 50 г
  • жимолость - 50 г
  • сыр маскарпоне - 80 г
  • мёд - 2 ст. л.
  • сок лайма - 2 ст. л.
  • сода - щепотка
  • соль - щепотка
  • масло виноградной косточки - 20 г
  • лимонная мелисса (листики) - для украшения
  1. Хлопья 4 злака обжарить на сухой сковородке, остудить.
  2. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца и взбивать, пока сахар не растворится, добавить простоквашу, соль, мускатный орех, просеянную муку и обжаренные хлопья, перемешать и дать тесту постоять минут 20, чтобы хлопья набухли.
  3. Перед жаркой добавить в массу соду, гашеную в соке лайма, жарить вафли в разогретой вафельнице до румяной корочки.
  4. Для подачи приготовить соус: маскарпоне взбить с мёдом и соком лайма, вылить соус на вафли, сверху выложить ягоды и листочки лимонной мелиссы.
Похожие рецепты
  • Наталья 27.07.2013

    Как красиво! Соус очень вкусный ) +

    • Лена 28.07.2013

      ...соус оценила даже моя мама:) поэтому смело отвечаю: да!!!

      спасибо, Наташа:)

  • Мария 27.07.2013

    Расчудесные вафли! +1

    • Лена 28.07.2013

      ...спасибо, Мария:) они правда получились вкусные:) хоть это мой первый опыт:)

  • Юлия 30.07.2013

    Форма у вафель шикарная!

    • Лена 30.07.2013

      ...Юля, я столовой ложкой колибровала:) ага:)

    • Юлия 31.07.2013

      Ничего себе инструмент для отладки)))

    • Лена 31.07.2013

      ...сподручными средствами:) и никаких девайсов:)

    • Юлия 31.07.2013

      ))))) девайсы вокруг нас))

  • Светлана 02.08.2013

    Очуметь! + стопиЦот!!!

    • Лена 02.08.2013

      ...Светлашечка, мерси, мон шер ами:):):)

  • Вика (kinda_cook ) 04.08.2013

    +5!

  • vene_ro4ka 04.08.2013

    +5

  • Елена 05.08.2013

    И вафли красивейшие, и соус шикарный!!!)

  • Ирина(cookonline) 05.08.2013

    Вафли просто чудо)))

  • Olga 07.08.2013

    Ах, вот эти вафли! Обошла Высоцкую!!!)

Показать все комментарии