Рецепты
Весенняя гречка с редисом и авокадо
-
2
Порции
-
15 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
106 Ккал / 100 г Калорийность
-
Подготовить овощи. Гречку тщательно промыть в холодной воде. -
Сложить гречку, нарезанную шайбочками морковь и мелко порубленные черешки петрушки в кастрюлю. Залить бульоном и поставить на средний огонь. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить около 20 минут.
-
Соцветия брокколи обдать кипятком и быстро положить в кастрюлю с горячей гречкой. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Пары, исходящие от каши, капуста станет мягкой и слегка хрустящей. Минимальная тепловая обработка поможет сохранить максимум полезных веществ.
-
Чеснок раздавить, петрушку мелко порубить, редис разрезать на четыре части. Добавить в кастрюлю вместе с оливковым маслом, солью и перцем и тщательно, но аккуратно перемешать.
-
Авокадо разрезать пополам. Сделать несколько продольных надрезов и с помощью ложки вынуть мякоть. Сбрызнуть лимонным соком.
-
Готовое блюдо подавать с авокадо, украсив по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
У меня редиска есть и авокадо), гречу утром сварила) ну что?) можно и приготовить)
Юлия , понравилось? :))
Блин, к авокадо никак не могу привыкнуть. Знаю о его мега полезности, но так мало использую. Может какой то есть секрет?
Olga , секрет в его универсальности. Он обладает очень нейтральным вкусом, почти незаметным и легко подстраивается под различные блюда, лишь обогащая вкус. Так же важно, чтобы авокадо был максимально спелым, мягким и нежным :) В ближайшие дни выложу еще один рецепт с его участием!
аппетитно))
Marina, благодарю :)