Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Яблочный хлеб с разными крупами

Яблочный хлеб с разными крупами
  • 8

    Порций

  • 20 мин.

    Подготовка

  • 3 ч. 20 мин.

    Готовить

  • мука пшеничная - 300 г (2 стакана)
  • мука ржаная - 100 г (1 стакан)
  • крупа ячневая - 2-3 ст. ложки
  • крупа кукурузная - 2-3 ст. ложки
  • геркулес - 0,5 стакана
  • кипяток - 350 мл
  • масло виноградной косточки - 2 ст. ложки
  • яблоко - 1 штука
  • демерара или сахар - 2 ч. ложки
  • соль морская мелкая - 1 ч. ложка
  • дрожжи (сухие) - 2,5 ч. ложки
  • различные семена (подсолнечник, кунжут или льняные)
  1. Количество круп рекомендую в объеме около 1 стакана.
  2. Добавьте в контейнер хлебопечки масло виноградной косточки или другое растительное, соль и крупы.
  3. Влейте кипяток, дайте крупам набухнуть за время, пока вода остывает.
  4. Натрите яблоко на крупной терке и поместите в хлебопечку.
  5. Затем положите ржаную и пшеничную муку, демерару или сахар и дрожжи.
  6. Установите подходящий режим. Подойдут: "основной" или "хлеб из непросеянной муки", "ржаной хлеб"... Вес - 1 кг и желательный вами цвет корочки. Следите за формированием колобка.
  7. Колобок не должен ни расползаться, ни разваливаться. Возможно понадобиться ещё немного муки или воды. После сигнала добавьте семена. После полного завершения замешивания, можно быстро сырыми руками извлечь тесто, удалить нож, пригладить поверхность и вернуть тесто обратно. А в процессе выпекания уже не вмешивайтесь... :)
  8. Яблочный хлеб с разными крупами готов! Он подходит для любых блюд: первых, вторых и бутербродов. Будьте здоровы :)
Похожие рецепты
  • #
    Olga 01.02.2014

    Нина, у меня сегодня тоже хлеб))). Мысли сходятся)))
    Не могу не проголосовать)

    • Нина 02.02.2014

      интересно... надо мне срочно твой хлеб глянуть)

  • #
    Илья 02.02.2014

    Удобный хлеб - сьел кусочек на завтрак - как будто кашу утреннюю...

    • Нина 02.02.2014

      как кашу с хлебом ))

    • Olga 02.02.2014

      Нина, два в одном))). Ешь одно, а подразумевается два блюда...)

  • Марина 02.02.2014

    Хлеб для скейтбордистов) Думаю чемпионы были довольны!
    А у меня в мыслях кекс с тёртым яблоком. буду завтра печь!

    • Нина 03.02.2014

      яблоко в любей выпечке в тему )

  • Светлана 04.02.2014

    Нина, хлеб - всему голова! Так что рецепт для чемпионов крайне важный! +5

    • Нина 04.02.2014

      спасибо) я легко могу хлеб без обеда, но обед без хлеба - никогда ;))

  • Юлия 05.02.2014

    Хлеб Нина у тебя знатный получился!) я бы его с маслом навернула)

    • Нина 05.02.2014

      с маслом - тема :)
      кашу маслом не испортить))

Показать все комментарии