Овощные котлеты с хлопьями

2
Порции
0 ч. 40 мин.
Готовить
120 Ккал / 100 г Калорийность

Яркие овощные котлеты с насыщенным вкусом станут центром притяжения за вашим столом. Хлопья помогают поддерживать структуру котлет и добавляют вашему ужину ещё больше пользы.

Это блюдо приготовлено из

Традиционный геркулес

в магазине рядом с вами

Хлопья из полбы

в магазине рядом с вами

Хлопья из полбы и геркулеса

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Традиционный геркулес

в магазине рядом с вами

Хлопья из полбы

в магазине рядом с вами

Хлопья из полбы и геркулеса

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Нарезать мелко лук и чеснок и обжарить на сковороде (в сотейнике) со столовой ложкой растительного масла до золотистого цвета.
Добавить овощной бульон (или воду), довести до кипения.
В бульон высыпать хлопья и перемешать. Готовить 5 минут на слабом огне. Снять с огня и остудить.
Тыкву и морковь натереть на мелкой терке, брокколи измельчить в блендере. Натёртые овощи отжать, сок слить.
К остывшим овсяным хлопьям добавить крахмал, тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить массу на три равные части и в каждую часть добавить свой овощ: морковь, тыкву и брокколи. Перемешать.
Влажными руками сформировать котлеты небольшого размера, такие котлеты удобнее переворачивать и быстрее готовить. Обжарить их в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.

Есть то, что вдохновляет!