Рецепты
55
Добавила: 21.05.2014
Простое

Плов с сухофруктами

  • 4

    Порции

  • 15 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 0 Ккал / 100 г Калорийность
  • рис - 2 мерных стаканчика
  • 1 горсть изюма
  • 7-8 плодов кураги
  • 2-3 столовые ложки растительного масла
  • 1 крупная луковица
  • 2 средние или 1 большая морковка
  • 2 зубчика чеснока (по желанию)
  • приправы для плова
  1. - в чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим для жарки (у меня это "Выпечка")

    - кладем мелко нарезанный лук и порезанную некрупными брусочками морковь, томим до размягчения и подрумянивания, периодически помешивая

    - промываем рис, смешиваем с изюмом и нарезанной полосочками курагой
    - выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой в пропорции рис/вода - 1/2, сверху - приправы и неочищенные зубчики чеснока

    - переключаем мультиварку в режим "Плов", закрываем крышку

    - примерно через 20 минут открыть крышку мультиварки и аккуратно перемешивать содержимое
  2. Вместе с пловом можно подать лук, замаринованный в гранатовом соусе:
    - лук любого сорта и степени зла :-) режем кольцами, укладываем в небольшую емкость и заливаем гранатовым соком (у меня смесь обычного белого лука и салатного, красного - для эксперимента взяла два сорта)
    - сверху очень вкусно получилось посыпать рубленой кинзой
    - дать постоять минут 30 (этого вполне достаточно)
Похожие рецепты
  • Марина 21.05.2014

    Забираю рецепт в свою копилку рецептов в мультиварке.

  • Голиб 22.05.2014

    Это надо же, какая интригующая вещь мультиварка! Если не ошибаюсь, уже четвертый рецепт плова, приготовленный в этой чудо-печи. Следовательно, необходимо срочно восполнять пробелы в образовании, дабы шагать в ногу со временем. Иначе, какой же из меня эксперт? Правда, я немного лукавлю: у меня дочь готовит в этой штуке и мы с ней по этому поводу постоянно спорим. Тут, как-то на днях, довелось побывать у неё в гостях. На "второе" подали обалденный стейк из лосося под апельсиновым соусом со сливками, а на гарнир - не менее восхитительное ризотто с овощами, который назвать просто рисом, язык не поворачивается. Откровенно говоря, я чуть язык свой не проглотил. На мой вопрос: "Каким образом тебе удалось сотворить такой кулинарный шедевр?", дочь простодушно призналась: "Это не я, а мультиварка всё сделала за меня".

  • Olga 23.05.2014

    подача с маринованным луком зацепила! Представляю как он сочетается с сухофруктами... ммм

  • Юлия 27.05.2014

    Современные технологии на страже вкусного обеда)

Показать все комментарии